惠州艾美鑫生物科技有限公司是廣東環凱生(shēng)物(wù)科技有限公司投資(zī)設立的以功能微生(shēng)物(wù)食品研發、生(shēng)産及銷售爲主的高新技術企業。公司立足于廣東省微生(shēng)物(wù)研究所自有優質資(zī)源菌種庫和廣東環凱微生(shēng)物(wù)科技有限公司食品微生(shēng)物(wù)安全高技術成果轉化平台，運用現代生(shēng)物(wù)工(gōng)程技術，專注于對微生(shēng)物(wù)發酵産品和腸道功能微生(shēng)物(wù)産品等具有自主知(zhī)識産權産品的開(kāi)發，爲人們提供保障高品質生(shēng)活的安全保健營養食品。
惠州艾美鑫生物科技有限公司依托在廣東省微生(shēng)物(wù)研究所和廣東環凱微生(shēng)物(wù)科技有限公司的技術背景下(xià)，公司研發團隊隸屬于廣東省微生(shēng)物(wù)研究所微生(shēng)物(wù)檢測新技術研究發展中(zhōng)心和廣東環凱微生(shēng)物(wù)科技有限公司廣東省食品微生(shēng)物(wù)安全工(gōng)程技術研究開(kāi)發中(zhōng)心。
廣東省微生(shēng)物(wù)研究所前身爲中(zhōng)科院中(zhōng)南(nán)真菌研究室，于1964年5月19日經國家科委批準成立，1972年改爲現名，隸屬于廣東省科學院。依托研究所，1999年廣東省微生(shēng)物(wù)分(fēn)析檢測中(zhōng)心經廣東省編辦批準成立。
建成由中(zhōng)國工(gōng)程院院士、國家“萬人計劃”科技創新領軍人才、國家百千萬人才工(gōng)程入選者、國家優秀青年基金獲得者、廣東“特支計劃”傑出人才、科技創新領軍人才和青年拔尖人才等爲領軍科學家的六大(dà)研究中(zhōng)心，在微生(shēng)物(wù)應用基礎研究、行業共性關鍵技創新及科技服務、微生(shēng)物(wù)高技術成果轉移轉化方面，研究所己成爲國内領軍科研機構。
所内建成了省部共建華南(nán)應用微生(shēng)物(wù)國家重點實驗室、國家廣州化學品生(shēng)态環境安全評價服務中(zhōng)心、國家生(shēng)物(wù)産業基地公共實驗中(zhōng)心、國家專利菌種保藏機構—廣東省微生(shēng)物(wù)菌種保藏中(zhōng)心、華南(nán)地區最大(dà)（全國第二大(dà)）的大(dà)型真菌标本館、廣東省微生(shēng)物(wù)芯片工(gōng)程技術研究中(zhōng)心、廣東省環境微生(shēng)物(wù)工(gōng)程技術研究中(zhōng)心、廣東省抗微生(shēng)物(wù)材料與抗菌檢測工(gōng)程技術研究中(zhōng)心、廣東省微生(shēng)物(wù)資(zī)源工(gōng)程技術研究中(zhōng)心、廣東省飲用水安全應急技術研究中(zhōng)心等一(yī)大(dà)批國家和省部級科技創新平台。
廣東環凱微生(shēng)物(wù)科技有限公司作爲廣東省微生(shēng)物(wù)研究所的科研成果轉化基地，經過二十七年的發展，通過不斷完善企業運作模式、制定适時的發展戰略，已形成了具有自主知(zhī)識産權的微生(shēng)物(wù)檢測産品、水質快速檢測産品、高效環保消毒劑洗滌劑、環凱智能實驗室裝備和功能微生(shēng)物(wù)保健食品等五大(dà)系列上千個品種，廣泛應用于全國各地。
該公司的微生(shēng)物(wù)安全監測産品是國内的标杆品牌，産品銷量在國内名列前茅，市場占有率超過25%。
公司在發展中(zhōng)一(yī)直堅持實施自主品牌戰略和知(zhī)識産權戰略，鼓勵發明創造，建立健全企業的各項技術标準體(tǐ)系、質量保證體(tǐ)系、品牌建設體(tǐ)系和财務核算體(tǐ)系。通過了國家高新技術企業、ISO9001：2000-2008質量管理體(tǐ)系、FDA質量體(tǐ)系、GMP體(tǐ)系、廣州開(kāi)發區知(zhī)識産權示範企業、廣東省民營科技企業、廣州市創新型試點企業、積極承擔國家行業标準制訂工(gōng)作企業、廣東省博士工(gōng)作站、廣州市博士後創新實踐基地、廣州市著名商(shāng)标、廣東省著名商(shāng)标等多項認定。
惠州艾美鑫生物科技有限公司愛及恩品牌創始人兼首席科學家吳清平院士，中(zhōng)國科學院大(dà)學和華南(nán)理工(gōng)大(dà)學博士生(shēng)導師，國務院特殊津貼獲得者。廣東省微生(shēng)物(wù)學會副理事長、秘書(shū)長，廣東省食用菌行業協會會長，中(zhōng)國食用菌協會副理事長，中(zhōng)國微生(shēng)物(wù)學會出版工(gōng)作委員(yuán)會副主任、《微生(shēng)物(wù)學通報》副主編，第七屆廣東省丁穎科技獎獲得者。主要從事生(shēng)物(wù)安全監測與控制、食用菌産業化關鍵技術以及微生(shēng)物(wù)發酵工(gōng)程領域的研究和開(kāi)發工(gōng)作，現被聘爲國際食品微生(shēng)物(wù)标準化委員(yuán)會專家、衛生(shēng)部食品衛生(shēng)标準化委員(yuán)會委員(yuán)、全國飲料工(gōng)業技術标準化委員(yuán)會委員(yuán)和廣東省食品安全委員(yuán)會專家。
近五年主持和承擔了國家、省部級重大(dà)科研項目60多項；獲得省級鑒定國際領先或國際先進水平成果28項；申請國家發明專利和實用新型專利130多項，其中(zhōng)90多項已獲授權；取得國家、省級和廳局級科技獎15項；發表論文逾300篇；創建礦泉水及飲用純水微生(shēng)物(wù)檢測及質量控制工(gōng)藝分(fēn)析方法和難點解決關鍵技術，爲中(zhōng)國瓶裝飲用水行業的發展解決了重大(dà)技術難題，2005年榮獲中(zhōng)國飲用天然礦泉水行業突出貢獻者稱号，2009年榮獲中(zhōng)國飲料工(gōng)業優秀科技工(gōng)作者稱号，2010年獲得食用菌産業“突出貢獻者”稱号，全國“優秀科技工(gōng)作者”稱号，2011年獲得廣東省标準創新貢獻獎三等獎，2012年獲“何梁何利基金科學與技術獎”，2013年獲中(zhōng)國飲料業科技工(gōng)作成就獎，廣東省“南(nán)粵百傑”人才培養工(gōng)程入選者，2015當選中(zhōng)國工(gōng)程院院士,2017年獲“2016年度南(nán)粵突出貢獻和創新獎”。
公司院士研發團隊近十年以來，承擔國家自然科學基金項目、國家科技型中(zhōng)小(xiǎo)型企業技術創新基金項目、國家生(shēng)物(wù)高新技術産業化示範工(gōng)程項目、廣東省教育部産學研項目、粵港招标項目和省基金團隊項目、省自然科學基金項目、省重大(dà)重點科技攻關項目、廣州市重大(dà)重點科技項目等科研項目100多項；主持和參與十多個國家、行業和地方标準制修訂項目，其中(zhōng)國标7項；獲得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎12項、中(zhōng)國優秀專利獎2項；共申請專利138件，授權專利97件，其中(zhōng)發明專利65件；在國内外(wài)學術期刊發表論文200多篇。在食源性緻病微生(shēng)物(wù)的調查、菌種庫的建立、快速檢測技術研究和食品微生(shēng)物(wù)安全控制、微生(shēng)物(wù)發酵生(shēng)物(wù)原料提取、功能微生(shēng)物(wù)營養食品等方面開(kāi)展了卓有成效的研究工(gōng)作，取得了一(yī)系列研究成果。目前菌種庫已收集和保藏功能性益生(shēng)微生(shēng)物(wù)菌株近30000株，通過分(fēn)析微生(shēng)物(wù)的生(shēng)理生(shēng)化特性、高通量測序等技術建立了國内最大(dà)的益生(shēng)微生(shēng)物(wù)菌種資(zī)源庫，爲公司的菌株應用奠定了良好的基礎。
公司的保健食品生(shēng)産車(chē)間、人員(yuán)、設備設施、生(shēng)産工(gōng)藝、管理制度符合國家GMP要求，并已通過國家GMP認證。廠區擁有現代化片劑、粉劑、顆粒劑生(shēng)産線，相繼開(kāi)發了維生(shēng)素系列、礦物(wù)質系列保健食品，适用于兒童、孕婦、中(zhōng)老年人及運動員(yuán)等各種人群，産品的品質和信譽已赢得消費(fèi)者的高度信賴。目前正在開(kāi)發增強免疫力、降血脂、降血糖等功能的保健食品，預計2~3年将形成功能齊全、産品豐富的系列保健食品。讓健康的理念及優質的産品惠及千家萬戶，是我(wǒ)們堅持不懈的追求。
