4月15日上午，廣東全省科技創新大(dà)會在廣州召開(kāi)，會上頒發了2021年度廣東省科學技術獎。廣東省科學院微生(shēng)物(wù)研究所榮獲2021年度廣東省科學技術科技進步特等獎和一(yī)等獎各一(yī)項。該所名譽所長吳清平院士和微生(shēng)物(wù)工(gōng)程研究發展中(zhōng)心主任謝小(xiǎo)保研究員(yuán)作爲獲獎代表出席大(dà)會。

吳清平院士作爲主要完成人的“中(zhōng)國食品微生(shēng)物(wù)安全科學大(dà)數據庫構建及其創新應用”獲得廣東省科學技術科技進步特等獎。項目團隊以“大(dà)數據”—“菌種基因”—“新靶标”—“控制關鍵技術”爲主線，獲得的研究成果有效解決了我(wǒ)國食品微生(shēng)物(wù)安全“卡脖子”的重要科技問題，顯著提升了防控效率，使微生(shēng)物(wù)污染率下(xià)降90%以上。申請發明專利178件，其中(zhōng)國際PCT 14件；授權專利62件；發表論文326篇(SCI 202篇)；獲軟件著作權9件；制修訂國家标準4項，并爲食品微生(shēng)物(wù)安全國家标準制修訂提供了大(dà)量數據支撐。成果推廣至全國6000餘家食品企業，近三年我(wǒ)省十家應用單位新增銷售109.09億元，新增利潤15.70億元。全面提升了我(wǒ)國食品産業微生(shēng)物(wù)安全保障水平，引領了國家食品微生(shēng)物(wù)核心種質和科學大(dà)數據創制，領銜建立了國家微生(shēng)物(wù)種業戰略創新聯盟，并在脫貧攻堅與鄉村(cūn)振興中(zhōng)發揮了重要作用。

謝小(xiǎo)保研究員(yuán)作爲主要完成人的“工(gōng)業黴腐微生(shēng)物(wù)高效防控技術及産業化”獲得廣東省科學技術科技進步一(yī)等獎。針對我(wǒ)國工(gōng)業産品黴腐微生(shēng)物(wù)危害嚴重、抗藥性問題突出、缺乏工(gōng)業黴腐微生(shēng)物(wù)高效防控等技術瓶頸，項目團隊曆經近二十年的持續研究攻關，攻克了傳統抗菌産品抗菌譜系窄、抗菌效果差、易産生(shēng)耐藥性等技術瓶頸，在防腐體(tǐ)系适應于不同基質産品中(zhōng)應用方面取得了重大(dà)突破，實現了大(dà)規模的産業化應用；建立了國内唯一(yī)的工(gōng)業黴腐微生(shēng)物(wù)專業菌種庫，系統地闡明了納米銀、植物(wù)精油等多種抗菌劑的抗菌機理，創建了微生(shēng)物(wù)抗藥機理的“三道防線理論”；研究制訂了工(gōng)業産品抗微生(shēng)物(wù)效能測試方法系列标準，創建了包括木塑、塗料和日化等行業的高效精準防控技術體(tǐ)系，爲解決黴腐微生(shēng)物(wù)危害提供了關鍵技術支撐，推動了工(gōng)業黴腐微生(shēng)物(wù)防控技術的發展。相關專利、标準和産品已在國内近千家企業應用，近三年新增銷售收入341.64億元，創利85.46億元。項目成果整體(tǐ)達同類研究國際先進水平，抗微生(shēng)物(wù)性能指标達到國際領先水平。

文章來源：環凱生(shēng)物(wù)