在所有的各種維生(shēng)素中(zhōng)，從未有像維生(shēng)素E這樣的，一(yī)談到它的作用，就引起醫界人士的廣泛争論，這點足以證明它受到極高的關注度。
在不同的場合裏，常有人說它有益于心髒病、血液循環、生(shēng)殖問題、神經系統疾病，以及皮膚損傷，包括灼傷。它可以防止老化，幫助抵抗空氣污染，更有人說它有助于體(tǐ)育活動以及在性功能方面也有益處。
01 維生(shēng)素E在人體(tǐ)内起到什麽作用？
01 維生(shēng)素E可以保護心肌功能
Gudhjarnson等試驗證明，維生(shēng)素E可抑制心肌膜花生(shēng)四烯酸氧化酶的活性，而花生(shēng)四烯酸的代謝可形成前列環素等調節血管舒縮因子的前身物(wù)，因而補充維生(shēng)素E使花生(shēng)四烯酸含量增多，保護心肌功能。
02 維生(shēng)素E對蛋白(bái)質代謝的影響
維生(shēng)素E可通過促進核RNA更新的蛋白(bái)質合成從而促進某些酶蛋白(bái)合成，缺乏維生(shēng)素E時，可能出現核酸和氨基酸代謝異常。
維生(shēng)素E可消除自由基，使細胞膜免受自由基氧化的損害，從而延緩衰老。它對性腺有直接影響，加強組織對氧的吸收能力，恢複血液循環及血管的滲透作用。
03 維生(shēng)素E對抗腫瘤有一(yī)定作用
維生(shēng)素E對放(fàng)射性元素引起的細胞損傷有保護性作用，且有抑制緻癌活性的作用。其中(zhōng)包括巴豆油引起的皮膚癌、苯并芘引起的肉瘤和二甲基聯苯胺引起的腸癌。
此外(wài)，由食物(wù)中(zhōng)攝入的亞硝酸鹽和硝酸鹽，在胃中(zhōng)可代謝成具有潛在緻癌作用的烷基亞硝基脲化合物(wù)。而維生(shēng)素E能夠抑制胃内亞硝基脲造成的亞硝化反應，降低胃癌發病率。
04 維生(shēng)素E的美容作用
維生(shēng)素E是一(yī)種脂溶性維生(shēng)素，是最主要的抗氧化劑之一(yī)。
維生(shēng)素E能穩定細胞膜的蛋白(bái)活性結構，促進肌肉的正常發育及保持肌膚的彈性，令肌膚和身體(tǐ)保持活力；維生(shēng)素E進入皮膚細胞更能直接幫助肌膚對抗自由基、紫外(wài)線和污染物(wù)的侵害，防止肌膚因一(yī)些慢(màn)性或隐性的傷害而失去(qù)彈性直至老化。
05 維生(shēng)素E的抗衰老作用
維生(shēng)素E，又(yòu)稱生(shēng)育酚或産妊酚。能維持生(shēng)殖器官正常機能，對機體(tǐ)的代謝有良好的影響，能輔助卵巢生(shēng)長發育，增強其功能，促進卵泡的成熟，使黃體(tǐ)增大(dà)，并可抑制孕酮在體(tǐ)内的氧化，從而增加孕酮的作用。
近年來，維生(shēng)素E又(yòu)被廣泛用于抗衰老方面，認爲它可消除脂褐素在細胞中(zhōng)的沉積，改善細胞的正常功能，減慢(màn)組織細胞的衰老過程。
02 維生(shēng)素E來源于哪些食物(wù)？
水果蔬菜，堅果，瘦肉，蛋類，壓榨的植物(wù)油，柑橘的皮等。
果蔬包括：猕猴桃、菠菜、卷心菜、花椰菜、甘藍(lán)、莴苣、甘薯、山藥等。堅果包括：杏仁、核桃、榛子。
壓榨的植物(wù)油包括：瓜子油、芝麻油、玉米油、橄榄油、花生(shēng)油。此外(wài)，魚肝油含有豐富的維生(shēng)素E。
03 缺乏維生(shēng)素E有什麽後果？
01 生(shēng)育能力下(xià)降
不管對男人還是女人來說，缺乏它，男性睾丸萎縮不産生(shēng)精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流産，阻礙腦垂體(tǐ)調節卵巢分(fēn)泌雌激素等誘發更年期綜合症、卵巢早衰。
02 臉上長斑、加速衰老
維生(shēng)素E缺乏時：人體(tǐ)代謝過程中(zhōng)産生(shēng)的自由基，不僅可引起生(shēng)物(wù)膜脂質過氧化，破壞細胞膜的結構和功能，形成脂褐素；還會使蛋白(bái)質變形，酶和激素失活，免疫力下(xià)降，代謝失常，促使機體(tǐ)衰老如臉上長斑、皮膚衰老加速，膚色暗啞。
03 貧血
維生(shēng)素E可以幫助我(wǒ)們維持細胞的生(shēng)命，如果它缺乏，那麽細胞的死亡速度也會加快，如果這種情況出現在血液細胞當中(zhōng)，就容易導緻溶血性貧血，對患者的身體(tǐ)健康造成很大(dà)的影響。
04 肝髒損傷
肝髒是我(wǒ)們身體(tǐ)重要的排毒器官，如果體(tǐ)内缺少維生(shēng)素E ，肝髒就沒辦法将所有的毒素徹底排出來。時間長了，這些毒素就會對肝髒造成損傷，影響到肝髒的功能。
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撰寫：每天都最快樂的圓子
圖片來源：pexels
