春節阖家團聚，是最開(kāi)心的時候，也是身體(tǐ)受到最大(dà)挑戰的時候。

平時忙于工(gōng)作，常常通宵熬夜，在吃飯這件事上也總是放(fàng)松警惕，日積月累因不健康飲食和生(shēng)活習慣導緻體(tǐ)内缺乏必需的營養素，給身體(tǐ)帶來各種各樣的隐患。

春節回家、親朋好友聚會，大(dà)吃大(dà)喝(hē)免不了，上火(huǒ)多半會找上門來，還要忙着走親訪友、聚會應酬，疲勞的身體(tǐ)得不到休息，讓身體(tǐ)長期處于亞健康狀态。

B族維生(shēng)素是什麽？

維生(shēng)素B是維生(shēng)素這個龐大(dà)的家族裏最重要的一(yī)員(yuán)，對于維護人體(tǐ)健康、預防及治療多種疾病都有着重要的作用，并且在人體(tǐ)所需的13種維生(shēng)素裏他們就占了8位！B族維生(shēng)素也是人體(tǐ)組織必不可少的營養素，是植物(wù)釋放(fàng)能量的關鍵，參與體(tǐ)内糖、蛋白(bái)質和脂肪的代謝。

維B家族有哪些成員(yuán)？

維生(shēng)素B是B族維生(shēng)素的總稱，總共有九種，全是水溶性維生(shēng)素。在體(tǐ)内滞留的時間隻有數小(xiǎo)時，所以必須每天補充。家庭成員(yuán)包括維生(shēng)素B1（硫胺素）、維生(shēng)素B2（核黃素）、維生(shēng)素B3（煙酸）、維生(shēng)素B5（泛酸）、維生(shēng)素B6（包括呲哆醇）、維生(shēng)素B7（生(shēng)物(wù)素）、維生(shēng)素B9（葉酸）、維生(shēng)素B12（钴胺素）。

缺乏維B會怎麽樣？

由上可知(zhī)，B族維生(shēng)素在我(wǒ)們基礎生(shēng)理上的方方面面都起着重要的作用。我(wǒ)們經常感覺到的“上火(huǒ)”就和維生(shēng)素B缺乏很有關系，同時像疲勞、脫發、潰瘍、各種莫名腰酸肩背痛，都與B族維生(shēng)素缺乏大(dà)有關系。

另外(wài)，現在大(dà)多數人的不良生(shēng)活習慣也大(dà)大(dà)加重了維生(shēng)素B的消耗。根據中(zhōng)國疾病預防控制中(zhōng)心發布的《中(zhōng)國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我(wǒ)國成年居民的維生(shēng)素B1和維生(shēng)素B2攝入不足的比例均超過了80%。

因此，補充B族維生(shēng)素對現代人來說越來越重要。

維B從哪裏來？

人體(tǐ)自身無法合成維生(shēng)素B，并且維生(shēng)素B族多是水溶性的，會随尿液被排出體(tǐ)外(wài)，難以長時間在體(tǐ)内儲存，所以人們隻能從外(wài)界攝入B族維生(shēng)素，補充B族維生(shēng)素的途徑主要有兩種，一(yī)種是膳食攝入，一(yī)種是食用B族補充劑。

B族維生(shēng)素的食物(wù)來源是有限的，幾乎隻有酵母、肝髒、米糠、麥芽含有完整的B族維生(shēng)素，而現在大(dà)多數人們很少吃動物(wù)内髒和谷物(wù)，所以天然攝取的B族維生(shēng)素更加不足。

與此同時，B族維生(shēng)素之間是相輔相成的，一(yī)種B族維生(shēng)素的缺乏，往往會伴随着其他多種B族的缺乏，單獨補充一(yī)種或幾種，會使人體(tǐ)對其它B族的需求量增加造成相應的缺乏。因此，B族維生(shēng)素需要同時補充效果才會更好。

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撰寫：愛笑愛吃愛給身邊人種草的欣欣子

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