便秘、腹瀉、脹氣......這些腸道問題是不是困擾着許多小(xiǎo)夥伴,說起腸道健康,很多人第一(yī)時間就隻會想到益生(shēng)菌,實際上,膳食纖維對腸道健康也有很大(dà)作用哦~
膳食纖維是維持人體(tǐ)健康必不可少的一(yī)類營養素,分(fēn)爲可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。雖然膳食纖維既不能被腸胃道消化吸收,也不産生(shēng)能量,但它對于腸道的健康卻十分(fēn)重要。菊粉,作爲一(yī)種水溶性膳食纖維,它不僅具備普通膳食纖維全部的保健功效,也克服了其他膳食纖維的不足。菊粉對血糖具有雙向調節作用,一(yī)方面可使糖尿病患者血糖降低,另一(yī)方面又(yòu)能使低血糖病人血糖升高。菊粉同時還能夠提升人體(tǐ)對礦物(wù)質的吸收率,例如提升人體(tǐ)對鈣的吸收率,有利于骨質疏松症患者的康複,長期服用對人體(tǐ)的健康有着非常大(dà)的益處。由于菊粉這種神奇的功效,使它不同于其他種類的膳食纖維,而有的業内人士對菊粉的評價之高,前所未有,他們稱菊粉爲“黃金纖維”,把菊粉看成是膳食纖維中(zhōng)的黃金,其價值可見不一(yī)般。
低聚果糖是一(yī)種代糖,但不會像蔗糖、果糖能引起血糖的波動,從而對身體(tǐ)帶來負面影響;同時它的穩定性、黏度、水分(fēn)活度、保濕性和熱穩定性以及可加工(gōng)性,均與蔗糖相似。低聚果糖也是一(yī)種益生(shēng)元,是腸道有益菌的食物(wù),它給腸道有益菌提供營養、促進有益菌繁殖,并且抑制有害菌的生(shēng)長。幫助腸道内的有益菌——雙岐杆菌快樂的生(shēng)長繁殖,雙向調節腸道微生(shēng)态。低聚果糖又(yòu)是水溶性膳食纖維,可以幫助清除腸道毒素,加速腸道蠕動;可以滋潤腸道,讓腸道“喝(hē)飽水”。能方便地運用在各類場景中(zhōng);既能滿足味蕾對“甜”的渴求,還能促進腸道健康!低聚半乳糖是一(yī)種新型的功能性物(wù)質,是具有天然屬性的功能性低聚糖的一(yī)種 ,而且是母乳中(zhōng)的一(yī)種重要益生(shēng)元。其進入人體(tǐ)後可以使人體(tǐ)腸道中(zhōng)的益生(shēng)菌尤其是雙歧杆菌增殖,同時也能抑制腐敗菌的生(shēng)長。腸道中(zhōng)的益生(shēng)菌利用低聚半乳糖增殖的同時還能産生(shēng)大(dà)量胞外(wài)多糖。胞外(wài)多糖不僅抗腫瘤活性、免疫活性,還能促進益生(shēng)菌在腸道内長期定植,對腸道微生(shēng)态的建立起到良好的促進作用。膳食纖維可被結腸内有益菌部分(fēn)發酵或全部發酵,産生(shēng)大(dà)量短鏈脂肪酸,如丁酸、丙酸、乙酸等,這些短鏈脂肪酸是結腸粘膜上皮重要的能量物(wù)質,可以維持上皮細胞的代謝和更新。同時這些短鏈脂肪酸産物(wù)的生(shēng)成會降低腸道内環境的PH值,有利于腸道内雙歧杆菌、乳酸菌等有益菌的增殖,進而改善腸道微生(shēng)态。
可溶性膳食纖維可爲腸内有益菌提供營養支撐,其會促進形成有益菌在消化道内的優勢菌地位。由此維持了腸内菌群的動态平衡。此外(wài),膳食纖維也參與維持腸粘膜的完整性,可防止腸内有害細菌透過腸壁向外(wài)移動而緻病,從而有效保護人體(tǐ)。
腸道内細菌産生(shēng)的各種酶,可分(fēn)解食物(wù)殘渣,同時也會産生(shēng)一(yī)些有毒物(wù)質。長期便秘的話(huà),會使大(dà)量毒性物(wù)質在人體(tǐ)内累積,會引起口苦、口臭、腹痛、腹脹等問題。而膳食纖維具有吸附性,它可以将各種毒素吸附、稀釋、包裹,并促使其迅速排出體(tǐ)内。
纖維素比重小(xiǎo),體(tǐ)積大(dà),進食後填充胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易産生(shēng)飽腹感,減少熱量的攝取。
食物(wù)纖維體(tǐ)積大(dà),在人體(tǐ)的胃腸道中(zhōng)可以吸收更多的水分(fēn),使糞便的體(tǐ)積增大(dà),質地變軟,加快腸子的蠕動,減少便秘的發生(shēng)。
撰寫:愛笑愛吃愛給身邊人種草的欣欣子
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